「きりたんぽ」は美味いのか? [もしかしてグルメ]
「きりたんぽって美味しかった?」
「みちのく一人旅」から帰ってきて叔母と話をしていて、美味しくなかったようなニュアンスで聞かれてしまいました。
名物に美味いものなし
とはよく言ったもので、食べ方を間違うと美味しくないのかもしれません。
十和田湖畔の食堂でメニューをみていたら、値段の高いものは「きりたんぽ鍋」定食でした。
私は、
●そんなに重いものは食べたくない
●予算をかけたくない
という思いもあり、「南部そば」を食べることに。
店員さんがこっそり教えてくれました。
「お店では『きりたんぽ』は鍋で出てくるけど、炉端で焼いたもののほうが美味しいですよ」
田沢湖の湖畔を巡っているとありました。
「みそたんぽ」
どうやら発祥の地のようです。
美味しい!
そういうものでした。
ところで私が食べた「南部そば」はとても美味しかったです。
とにかく
味の深い「そば」とあっさり「つゆ」のバランスがいい
というものでした。
美味しかった「そば」の勢いで
「稲庭うどん」も食べることに。
同様に透き通った麺とつゆのバランスのいい「うどん」でした。
※「そば」も「うどん」も同じ「つゆ」だったかもしれません。