「美味しい」食事の秘密

週末のテレビ番組には「グルメ」のコーナーのあるものが多いようです。

どの番組でも、「美味しい」とか「絶品」の連続です。


「うーん　これは美味しくない」


というような評価はまずありません。


最近は、ネットも便利になったので、そこらじゅうに「美味しい」の連発です。


ということは、「どこで何を食べても同じ」と納得してしまい、食傷気味になってしまいます。



先日、地方の経営者の方が上京されたので、新宿の某所で昼食をとりました。

「この値段でこれなら美味い」と。。。。。


彼はよく上京されることもあり、次回のために、少しほかの店をご案内しておきました。

「値段」「客層」「メニュー」「素材」等を説明しながら案内しました。


「今度はここに来てみよう」

などと彼はつぶやきを。。。。。。


彼にアドバイスしておいたのは、

①お店の場所のわかりやすさ（待ち合わせ場所も）

②定番メニューがわかりやすいこと

③値段以上の物語があること

等々。



得てして、そんなに不味いお店にはあたらないものです。

ただ、

①その時の体調がいいこと

②空腹であること

③いい香りがすること

④見た目がいいこと

⑤高すぎないこと


等々を満足すればいいのではないかと思います。


逆に、「美味しい、美味しい」と連呼されるお店には、なんだか足が遠のくことがあったりします。


亡き母の口癖は、「みんなで楽しく食べるのが一番美味しい」と。。。。。