野菜が美味くなった [もしかしてグルメ]
最近あらためて気づいたのは「野菜が美味しくなった」ということ
世の中は
・「物価が高くなった」という人が多い
・グルメ番組が多い
という顕著な特徴があります
毎日の生活に欠かせない「野菜」については「価格」のことを論じる方は多いのですが「味」について語る人は少ないように思います
例えば
・かぼちゃ、サツマイモ、ジャガイモ
・玉ねぎ、ブロッコリー
・りんご、いちご
等々いつの間にかとても美味しくなっているように感じます
「百姓」生活を語る方は多いようですが「農業生産」について語る方は少ないように思えます
食糧自給の問題と合わせ「日本の農業」をもっと丁寧に語りませんか
・食糧輸出
・食糧安保
と言った議論が高まればいいのですが。。。。
「地方の活性化」の軸に農業を持ってこないのもおかしいような気がします
「農業の産業化」という大きなテーマが見えてきます
